7 junskih otvaranja u Beogradu Spešelti na Đeramu, veganski burgeri i kokteli na Voždovcu
Nastavljamo da istražujemo grad u potrazi za novim mestima sa dobrom hranom i kafom. Zajedno sa vrućinom, u Beograd je pristiglo i nekoliko novih spešelti kafića, slatka pekara i raskošan restoran koji služi veganske burgere (i još svašta nešto): pričamo o najvažnijim otvaranjima u junu.
Tekst: Danil Koržujev
Fotografije: Promo
Kafa:
Mir
Na pijaci Đeram otvoren je kafić “Mir”. Ovaj mali lokal otvorio je Amir, koji je prethodno dve godine radio u D59B. Kafa je odlična: tu su V60 i cold-brew, ali i veliki planovi: Amir planira i da počne da priprema koktele, pa čak i da koristi kafeni talog za pravljenje likera.
• Đeram Pijaca, Lokal 57 • Instagram •
Blend
Novi spešelti kafić nalazi se u Bulevaru Kralja Aleksandra, na Crvenom krstu. Osim kafene klasike, u Blendu se služe i sveđe ceđeni sokovi, različiti smutiji i inovativni napici s kafom: na primer, hladna kafa sa jagodama i čokoladom. Lokal je ujedno i prodavnica, pa ovde možete kupiti prvoklasnu kafu za kod kuće.
• Bulevar Kralja Aleksandra 212 • Instagram •
Kafeterija na Konjarniku
Kafeterija nastavlja da se širi — sada ćete je pronaći i na Konjarniku. Meni je tipičan za ovaj lanac: uobičajen izbor kafe, pecivo i deserti. U enterijeru se ističu postindustrijska ploča, neonski konji i šarmantna terasa.
• Vladimira Gortana 2a • Instagram •
Hrana:
Ljubica
Glavni gastronomski događaj u junu je otvaranje restorana Ljubica na Dorćolu. Krase ga raskošna bašta sa jarkožutim zidovima i ambijent starinske vile. Doručak se služi do tri po podne: tost sa avokadom, salata sa kinoom, činija puna kokosovog mleka i voća. Glavni meni je eklektičan: bliskoistočna kuhinja, meksički takosi, ramen i veganski burgeri.
• Kneginje Ljubice 21 • Instagram •
Kolač
Simpatična pekara — ujedno i kafić — u centru grada. Meni nije dugačak: mafini od čokolade i vanile, kolačići i peciva sa cimetom. Od pića se služe dobra kafa, čaj i različiti smutiji, a možete čak i da osmislite sopstveni.
• Jug Bogdanova 8 • Instagram •
Kod Nika
Još jedan lokal otvoren je u Beogradu na vodi, restoran evropske kuhinje Kod Nika. Ovde se služe obilan doručak i ručak. Postoji specijalan meni za one koji se hrane zdravo, kao i mnogo jela sa mesom, pasta, i nekoliko jela tradicionalne srpske kuhinje. Uveče možete svratiti na bokal vina ili jednostavniji koktel.
• Savska 16 • Instagram •
Barovi:
Bell Dock
Ovo nije baš novo mesto, ali ušlo je u naš izbor zbog svoje lokacije. Bell Dock već nekoliko meseci radi na Voždovcu: preko dana je ovo ušuškani kafić sa ceđenim sokovima i kroasanima, a uveče bar sa dobrom atmosferom i koktelima. Osim klasike, ovde ćete pronaći i autorska obeležja, kao na primer koktel Vistta sa džinom, breskvom, limunom, zovom i nanom.
• Vojvode Stepe 238. • Instagram •
