Эксперимент редакции: британец (и наш новый редактор) ищет самые аутентичные пабы Белграда Хорошее пиво, атмосферные подвалы и обязательный футбол
Как найти по-настоящему аутентичный паб? Редакторы «Мапы» — Том, который родился и вырос в Британии, и Маша, которая никогда там не была, — отправились на поиски хорошего пива и уютной атмосферы. Мы обошли белградские пабы и выбрали те, что лучше всего передают дух Британских островов.
Текст: Том Во, Маша Перебаева
Фотографии: Юнона Славина
The Three Carrots
Наш тур начинается в 16:00 в воскресенье, но тут уже полная посадка. Темно, дымно, шумно и весело — место явно популярное. Иностранцы собрались смотреть регби: Шотландия против Ирландии, настоящее кельтское дерби.
The Three Carrots открылся в 1996 году и позиционирует себя как «первый официальный ирландский паб» Белграда. В меню широкий выбор европейского разливного пива, включая легендарный Guinness – неизменный фаворит ирландских пабов. Есть одна фирменная позиция — крафтовый лагер в баварском стиле Tri lepe šargarepe, созданный в сотрудничестве с Salto Brewery.
Для более смелых предлагается серия коктейлей в ирландском стиле, включая, естественно, коктейли на пиве, а также красочные «шутеры» из нескольких шотов, и ирландский кофе с виски. Есть и вина, виски, а также безалкогольные напитки: чаи, горячий шоколад и молочные коктейли. Из еды – только снеки к пиву. Цена за 0,5 литра разливного пива — от 325 RSD, 400-500 за более редкие сорта и 725 за Guinness.
The Three Carrots обладает всем, что должен иметь настоящий ирландский паб: деревянный интерьер, величественная барная стойка, уютные зеленые кабинки, украшенные спортивной и пивной атрибутикой, а также состаренная деревянная вывеска, провозглашающая его «первым Guinness-пабом в Белграде».
Здесь очень шумно и очень весело, и часто проходят очень (!) громкие концерты. Курение в пабах Ирландии запрещено с 2004 года, но здесь оно разрешено, что придает заведению особый ретро-шарм.
В знак своей аутентичности The Three Carrots стал вторым домом для экспатов из Ирландии, Великобритании и других стран, которые собираются здесь по выходным, чтобы посмотреть регби или футбол.
Паб занимает два этажа: первый — оживленное пространство с множеством посадочных мест, а мезонин — более спокойная зона с мягким освещением, хоть и задымленная.
Что взяли:
Маша – Tri lepe šargarepe
Том – Tri lepe šargarepe
9/10
Old London Pub
Воодушевленные названием, мы направляемся в Old London Pub. В отличие от The Three Carrots, в 17:00 здесь почти никого, но это компенсируют уютная атмосфера и обширное меню, а также английский футбол на экране.
Открытый в 2014 году с многообещающим девизом «передать дух и шарм британской столицы всем настоящим любителям пива», Old London быстро завоевал популярность среди белградских ценителей хорошего пива.
Место по праву гордится ассортиментом: около 70 сортов пива из 20 стран. В обширном меню представлены сербские крафтовые сорта, десятки европейских и впечатляющая коллекция британских сортов, полностью оправдывающая название заведения. Для тех, кто жаждет разнообразия (или просто хочет много пить), есть «метр пива» — дегустационный набор из 11 различных сортов. Помимо пива, в меню есть коктейли и классические смешанные напитки.
Кухня в Old London тоже радует разнообразием: тут есть все от сытных завтраков, сэндвичей и бургеров до мясных закусок на компанию и классических сербских блюд вроде чевапов и плескавицы — идеально для продолжительных посиделок.
Несмотря на название, Old London — более современный паб, чем другие в этом гиде. Он светлый, просторный и с достаточным количеством мест. Интерьер украшен китчевыми пивными сувенирами из разных стран, но пабу не хватает того шарма, который приходит с годами. Однако карта мира из пивных крышек — приятная деталь.
Номинально тут запрещено курить, для этого предусмотрена приятная крытая терраса, где можно посмотреть спортивные трансляции. Но на самом деле курят во всем помещении. Преимущества паба — телевизоры для просмотра футбола и спортивная зона с бильярдом, дартс и настольным футболом, что добавляет аутентичности.
Что взяли:
Маша – Thornbridge Astryd
Том – Samuel Smith’s Organic Chocolate Stout
7/10
The Black Turtle
Пиво уже дает о себе знать, но нас это не останавливает. Спускаясь по ступеням в подвал, как будто попадаем в паб на продуваемом ветрами ирландском побережье: дымно, атмосферно и по-домашнему тепло.
The Black Turtle — это настоящий ветеран белградской барной сцены, существующий в различных формах с 2000 года. Сегодня у него два филиала: Black Turtle II на Косанчичевом Венаце (основан в 2004 году) и Black Turtle V на Светогорской.
Главная гордость The Black Turtle — это пиво собственного производства, сваренное на пивоварне Black Turtle в селе Кукуевцы в Воеводине. В ассортименте – лагер, стаут, и фирменные фруктовые сорта, ставшие настоящим хитом у посетителей, а также специальные сезонные предложения. Помимо разливного пива есть бутылочное и крепкие напитки. Кухни нет, но можно заказать кружку горячего супа.
Цены демократичные: 340 динаров за 0,5 литра фирменного разливного пива и до 500 динаров за импортные сорта.
Полуподвал The Black Turtle погружает в атмосферу уюта и уединенности. Недостаток естественного освещения лишь подчеркивает его деревенский шарм. Интерьер напоминает традиционный ирландский паб с грубоватым декором и интересными деталями: старые телевизоры и радиоприемники, карта Ирландии, фотографии Белграда прошлых лет. Здесь чувствуешь себя как дома — именно так и должен ощущаться настоящий паб.
Уголок у камина — идеальное место, чтобы согреться с кружкой пива или горячего напитка зимой, а летом можно расположиться на Косанчичевом Венаце и наслаждаться закатом над Савой.
Что взяли:
Masha – сезонное пиво со вкусом апельсина и корицы Black Turtle
Том – классический лагер Black Turtle
8/10
Club Optimist
Последняя остановка нашего тура, но точно не последняя по впечатлениям. Optimist нас встречает сигаретным дымом, роскошным деревянным интерьером и мягким, приглушенным светом.
Всего в двух минутах ходьбы от шумной Скадарлии, Optimist радует посетителей своим сдержанным шармом с 1999 года. Меню в баре не самое обширное, но сбалансированное. Здесь представлены базовые сербские сорта пива, европейские лагеры, Guinness, пара сидров и крафт от белградской пивоварни Dogma. В дополнение — яркие коктейли и впечатляющий выбор виски из Шотландии и Ирландии.
Главная причина посетить Optimist — это его шикарный интерьер: в этом богатом убранстве в зеленых и коричневых тонах словно переносишься в прошлое. Темная деревянная мебель и винтажные плакаты создают теплую, интимную атмосферу, а витражные светильники над баром добавляют пространству нотку элегантности и ностальгии.
По выходным здесь проходят шумные концерты сербской и зарубежной рок-музыки, а по будним дням атмосфера спокойная и расслабленная. В заведении курят.
Что взяли:
Маша – Crna Krava молочный стаут (Dogma)
Том – Hoptopod IPA (Dogma)
7/10
Пабы Белграда — отличное место, чтобы познакомиться с туристами со всего мира, поболеть за любимую команду из английской Премьер-лиги или просто насладиться бокалом (или несколькими) хорошего импортного пива. Хоть они и не так заметны, как шумные сербские кафаны, здесь можно найти уютные заведения на любой вкус: главное — знать, где искать
