Gig Jedan od najlepših restorana Novog Beograda

Tekst: Saša Iordanov 
Fotografija: promo

Otvoren krajem 2022, restoran “Gig” je verovatno jedan od najlepših restorana Novog Beograda. Dizajneri iz biroa “Fluid” su odradili ozbiljan posao i kreirali elegantan enterijer bez ijednog suvišnog detalja: topao je i udoban, pritom jednostavan i jasan. Minimum detalja, nameštaj u skandinavskom stilu, prirodni materijali i temeljno osmišljena rasveta počivaju na ideji da ništa ne treba da odvlači pažnju od hrane. Hrana je ovde glavna. Ako želite da ocenite talenat tima, naručite degustacioni set, ali postoji i “a la carte” ponuda. Na meniju su, na primer, dehidrirana cvekla sa sosom od peršuna i komorača, idealni bisk, riba list sa pireom od tartufa, raskošni francuski tartar sa 13 začina, a biftek “Gig” — specijalitet kuće — služi se u kombinaciji sa čičokom, rustičnim senfom i bordelez sosom.

Trešnjinog cveta 1a, Novi Beograd Instagram

Mali pijac

Gastronomski bistro koji objedinjuje srpske i francuske tradicije