Langouste Besprekorni restoran francuske kuhinje

Tekst: Veronika Zagrebajeva
Fotografija: promo

Restoran se nalazi blizu ambasade Francuske, i čini nam se da u Beogradu ne postoji lokal koji bi bolje oslikao duh te zemlje. Od prvog dana kuhinjom upravlja šef Gijom Iskander, koji je za svoj rad u Francuskoj osvajao Mišelinovu zvezdicu čak četiri godine za redom, sve dok se nije preselio u Srbiju 2019. godine. Šef se drži klasičnih kulinarskih tehnika, ali ne zaboravlja na inovativnost, zato u restoranu vredi najpre obratiti pažnju na degustacione setove (riblji i mesni). Svaki set se sastoji od pet sledova: starteri, supa, desert, plus meze u nekoliko tura, da prekrate  neizvesnost iščekivanja narednog jela.

Kosančićev venac 29Instagram