3 греческих ресторана Белграда Осьминог на гриле, рецина и аутентичный гирос
Несмотря на то, что главный греческий фастфуд — гирос — пользуется в Сербии необычайной популярностью, остальная кухня страны пока остается мало востребованной. Исправляем это недоразумение и рассказываем о трех ресторанах аутентичной греческой кухни в Белграде (и что в них пробовать).
Текст: Даниил Коржуев
Фотографии: Промо
Meze by Elliniko
Ресторан аутентичной греческой кухни в Новом Белграде. Столик можно не бронировать — в просторном Meze by Elliniko всегда найдется, где сесть. Пока ожидаете блюдо, можно погрузиться в историю греческой кухни — она подробно изложена на здешних плейсметах. Меню обширное: от классических осьминога на гриле и дзадзики до сложных мосхараки коккинисто (телятина томленая в томатном соусе) и бакаляроса скордальи (обжаренная в сухариках треска с ароматным пюре из картофеля, чеснока, орехов и оливкового масла). А еще тут большой выбор греческих сыров: фета, талагани, гравьера и халлуми.
• Bulevar maršala Tolbuhina 34A • Instagram •
Mezestoran Dvorište
Ресторан средиземноморской кухни Mezestoran Dvorište третий год попадает в рекомендации гида «Мишлен». Помимо яркого декора, выделим потрясающую террасу — уютную, зеленую, с очаровательным муралом с изображением русалки. Греческая кухня играет в Mezestoran Dvorište одну из главных ролей. В ресторане готовят оригинальный критский дакос (хрустящий хлеб с помидорами и сыром фета), пасту фава из двух видов чечевицы, ризотто критарото с осьминогом и домашней острой колбаской, и не менее греческий салат — с лучшей, по заявлению ресторана, фетой «Додони». Сюда же идем за аутентичным гиросом — с курицей или свининой.
• Svetogorska 46 • Instagram •
