Где есть корейскую кухню в Белграде 6 мест с бибимбапами, кимпабами и кимчи
Корейская кухня продолжает завоевывать мир, только в Белграде за последний год открылось три новых места, и что-то нам подсказывает — в дальнейшем их станет только больше. Рассказываем, где прямо сейчас можно съесть мясной и вегетарианский бибимбап, рисовые палочки ттокпокки, правильный кимчи и корейский барбекю.
Текст: Даниил Коржуев
Фотографии: Промо
Hashtag Seoul
Небольшой ресторан у Ташмайдана с аутентичной корейской кухней. Интерьер достаточно аскетичный — флаг Южной Кореи над входом, несколько иероглифов на стенах и ничего лишнего, полный фокус на еде. В Hashtag Seoul готовят правильный бибимбап — корейский боул с овощами, жареным яйцом и мясом (здесь в него добавляют маринованные говяжьи ломтики пулькоги), кимчи с рисом и огурцами, а еще популярный корейский фаст-фуд ттокпокки — рисовые палочки, пропитанные острой и сладкой пастой кочхуджан.
• Starine Novaka 7 • Instagram •
BOM
Уютный ресторан корейско-японской кухни на Савском Венаце. Его открыла живущая в Белграде семейная пара кореянки Лин и японца Сокола. На родине Лин была дизайнеркой одежды, опыт пригодился и в оформление ресторана — место получилось очень минималистичным и эстетичным. В корейской части меню: роскошные кимпабы (корейская версия роллов с рисом и начинками), домашнее кимчи, корейский омлет, курица в сладко-остром соусе и, конечно, бибимбапы – со свининой, говядиной или полностью вегетарианский. А скоро здесь запустится второй этаж, где будут подавать сет-меню, состоящее из блюд придворной корейской кухни.
• Karađorđeva 61 • Instagram •
Seoulgrade
Ресторан в Дорчоле, специализирующийся на корейском барбекю. Жаровни в столах, к сожалению, нет — она общая, зато в меню, помимо собственно мяса на гриле (с рисом, кимчи и соусами), есть веганский бибимбап, корейский соевый суп и необычный омлет. Запить это все можно безалкогольным соджу — с грейпфрутом, персиком и клубникой.
• Kapetan-Mišina 6 • Instagram •
Aigo.eat
Небольшое корейское место в Новом Белграде, работающее на доставку и еду «с собой». Меню совсем небольшое, но все самое важное есть: кимпабы, бибимбап, рагу из кимчи (кимчхиччигэ), корейские дамплинги манду и корейские оладьи с разнообразной начинкой чон.
• Bulevar Zorana Đinđića 57 • Instagram •
Mi Đa House
Еще один ресторан, где объединены кухни — корейская и китайская. У Mi Đa House две точки по городу и обе не в центре (из-за чего цены здесь немного ниже). Советуем ресторан на Милана Ракича — во-первых он больше, интерьер в нем выполнен в нежных пастельных тонах, а еще в нем много света. Здесь можно попробовать кимчи со свининой, острую курицу и говядину на гриле. Но главный мастхэв заведения — это, конечно, корейский острый жареный кальмар с кабачками и рисом.
• Kruševačka 14, Milana Rakića 86g • Instagram •
