11 otvaranja u Beogradu u martu Raf sa halvom, ujgurskim ćevapom i vinil barom
Specijalna kafa na Novom Beogradu, pekara s gibanicom, ujgurski restoran i dva lokala gde se služi ramen – skupili smo 11 kafeterija, restorana i barova koji su otvoreni u Beogradu proteklog meseca.
Tekst: Danil Koržujev
Fotografije: Promo
Kafa:
Iggy
Specijalizovana kafeterija Iggy otvorena je na Novom Beogradu. Enterijer je minimalistički. Objekat je mali, ali se može pohvaliti velikom baštom. Na meniju se nalaze klasične i alternativne kafe, kao i mača i limunade.
• Antifašističke borbe 28 • Instagram •
Artist u Zemunu
Tim koji stoji iza Artista, jednog od vodećih mesta za kafu, otvorio je drugi lokal u Zemunu. Ovaj kompaktni prostor se nalazi preko puta Avijatičarskog parka. Meni je identičan glavnom objektu: od bambla i dripera V60 do hladne kafe i rafa sa halvom.
• Avijaticarski Trg 1 • Instagram •
Holy Beans na Vračaru
Još jedan novitet beogradske scene specijalne kafe je Holy Beans, drugi kafić koji je otvoren na Bulevaru kralja Aleksandra. Enterijer se odlikuje prepoznatljivom zelenom bojom. Izbor uključuje klasične kafe, dobar izbor mače i sezonske specijalne kafe, kao što je mača sa ukusom banana hleba.
• Bul. Kralja Aleksandra 86 • Instagram •
Jelo:
Kondina 9
U centru grada, u Kondinoj 9, otvorena je pekara koja se fokusira na domaću hranu. Imaju posebno veliki izbor pita – slanih s mesom i spanaćem, i slatkih s čokoladom, vanilom, borovnicama, jabukama, bundevom i orasima.
• Kondina 9 • Instagram •
Malo Ribarsko selo
Crnogorski lanac ribljih restorana Malo Ribarsko selootvoren je na novoj lokaciji u Beogradu. Dekor čine luksuzni abažuri, beli stolnjaci i reference na more. Na meniju se nalaze ostrige, dagnje, riblja čorba i tartar od bele ribe s tartufima. Pored ribe, restoran služi i šnicle, uključujući i ribaj.
• Đorđa Vajferta 30 • Instagram •
R-Tiam
Početkom godine, u Beogradu je otvoren restoran R-Tiamsa autentičnom ujgurskom kuhinjom. Na meniju se nalaze tradicionalni lagman, kineske mantije kuvane na pari i pilav od jagnjetine. Takođe prave ujgurske ražnjiće – jagnjeće medaljone nanizane na štapićima.
• Balkanska 8 • Instagram •
True Ramen
Mala azijski kafeterija sa fokusom na ramen. Na meniju je osam vrsta ramena, uključujući vegetarijanski ramen s mlevenim pečurkama i peskevegetarijanski ramen s morskim plodovima. Pored supa, Tru Ramen služi i škampe, azijske knedle gjoze i pileći karaage. Od pića treba probati japansko pivo i sake.
• Balkanska 8 • Instagram •
Urban Ramen
Još jedan novi ramen restoran, ovog puta na Vračaru. Služe nekoliko varijacija klasične japanske supe, uključujući tonkacu ramen, veoma ljutu verziju, i sa sirom i juzuom. Na meniju su takođe: boul s pirinčem, kimči i klasični suši sa avokadom, krabom i lososom.
• Vojislava Ilića 15 • Maps •
Robin Hood
Na drugom spratu tržnog centra Galerija otvoren je restoran Robin Hud. Enterijer je uređen u stilu srednjovekovne fantazije, s puno zelenila, fontanom i tematskim kostimima. Na meniju se ističu ćufte: sa krompirom, tartufima ili ražnjićima od povrća.
• TC Galerija • Instagram •
Barovi:
Bura Analog bar
U blizini Trga Republike otvoren je Bura Analog Bar, stilski prostor koji kombinuje bar i prodavnicu vinil ploča. Ovo je svetao, prostran enterijer gde možete popiti kafu ili koktel, izabrati neku retku vinil ploču i odmah je poslušati.
• Majke Jevrosime 50 • Instagram •
Beo Bar
Novi koktel bar na Vračaru sa obiljem neonskih svetiljki u enterijeru. Beo Bar nudi klasične, kao i prepoznatljive koktele, poput Maybe Baby – s džinom, borovnicama, sirupom od agave, bosiljkom i limunom. Uskoro će biti otvorena i prostrana bašta.
• Beogradska 51 • Instagram •
