13 decembarskih otvaranja u Beogradu Kafić sa klavirom, barski projekat “Istoka” i novootvoren “Birds”
Predstavljamo glavna otvaranja kraja 2025. U novoj godini pijemo frape od borovnice, degustiramo tajlandski plan kung i slušamo klavirsku muziku.
Tekst: Danil Koržujev
Fotografije: Promo
Kafa:
Templess
Na lokaciji zatvorenog spešelti kafića “Krok” otvorio se novi lokal, “Templess”. Enterijer je elegantan, a na meniju su kafena klasika, filter V60, bambl-kafa i mača. Uzgred, “Templess” već ima sopstveni merč: majice i cegere.
• Makenzijeva 35 • Instagram •
Switch
Novi simpatični lokal se otvorio na Novom Beogradu. U “Switch” možete popiti dobru kafu, napitci na bazi mače, na primer, mača-late ili mača-kapućino i prezalogajiti svež kroasan. Uveče se dolazi na koktel i partiju pikada.
• Bulevar Mihajla Pupina 199v • Instagram •
Novi Drop
Kafić “Drop” je otvorio i drugi lokal, kod Tašmajdana. Enterijer i meni su identični kao u sestrinskom lokalu: kafa, ceđeni sokovi i nekoliko varijacija frapea — od banane, borovnice i tuti-fruti.
• Ilije Garašanina 35 • Instagram •
Angelo
Odmah na glavnu stvar: uveče se u kafiću “Angelo” svira klavir. Pored toga, ovde prave sasvim korektnu kafu i toplu čokoladu, ima i vina, a tu je i meze. Kafić su sjajno dekorisali povodom Božića, a evo i zanimljive činjenice: onaj klavir koji smo pomenuli često svira i sam vlasnik lokala, Andželo Ortis.
• Sime Igumanova 1 • Instagram •
Hrana:
Birds
Ponovo je krenuo sa radom simpatični kafić “Birds”. Nova lokacija je još bliža centru, skoro pa u Knez Mihajlovoj. Enterijer je jednostavan, sa izvezanim drvenim elementima. Hrana je ista kao i pre: od švedskih ćufti i foa do peljmena (vrsta mesnih raviola) i dranika (prženica od rendanog krompira).
• Uskočka 8 • Instagram •
Na uglu kod Kapetana
Raskošni restoran sa ribom i stejkovima. Beli stolnjaci, prigušeno svetlo i bogat jelovnik: doručak, roštilj i, što je najvažnije, riba — uglavnom grilovana, ali služi se i pasta sa gamborima.
• Kapetan Mišina 25 • Instagram •
Impero
Nova picerija na Voždovcu elegantnog enterijera i, naravno, sa ukusnom picom. Ovde spremaju peperoni, picu sa pršutom i buratom, toskansku sa rukolom i parmezanom, pa čak i vegetarijansku sa kukuruzom. Osim pice, u “Imperu” ima i slatkih i slanih palačinki.
• Vojvode Stepe 312 • Instagram •
Jelica
U tržnom centru “Galerija” otvoren je tradicionalni srpski restoran sa autentičnom nacionalnom kuhinjom — “Jelica”. Ovde se služi sve od sarme do pljeskavice, a ono što restoran izdvaja od sličnih lokala jesu raskošni enterijer i priprema jela po visokim gastronomskim standardima.
• TC Galerija • Instagram •
Istok Not Istok
Ako još niste shvatili, ovo je novi projekat panazijskog restorana “Istok”. Tim je otvorio stilski “restobar” sa koktelima i azijskim zakuskama. Meni je zanimljiv: tajlandska salata pla kung, crne lepinjice banj bao, ražnjići od kozica u kokosovim pahuljicama.
• Karađorđeva 44 • Instagram •
Barovi:
EJE
Možda glavno otvaranje decembra jeste upravo bar “Esthetic Joys Embassy” — projekat iz Jerevana ruskog porekla. Enterijer je inspirisan jugoslovenskim modernizmom, na meniju su jela japanske i evropske kuhinje, a u barskoj ponudi su sezonski kokteli. Lokal je zaista u dobrom smislu neobičan: tu je čak i sobica za introverte sa pristupom barskom stolu preko malih prozora.
• Dobračina 39 • Instagram •
Recept
Još jedna ekipa sa dobrom reputacijom — tim vinskog bara “Process” — otvorio je bar-prodavnicu “Recept”. U enterijeru retro atmosfere možete kupiti flašu odličnog domaćeg ili evropskog vina, ili popiti čašu na licu mesta. Najavljene su degustacije i večere.
• Venizelosova 22 • Instagram •
More
Dopuna u Gastroшoru — koktel bar morske tematike “More”. Ovde već uveliko organizuju žurke koje imitiraju atmosferu na plaži pri zalasku sunca, uz daske za surfovanje i lokalne di-džejeve, pa ako jedva čekate leto — ovo je pravo mesto.
• Žorža Klemansoa 27v • Instagram •
Akt
Komotni kafe-bar na Vračaru sa jednostavnim koktelima. Možete naći ćoše na spratu za diskretan razgovor. A ako ste za aktivnije veselje, vikendom u “Aktu” se održavaju matinei uz setove lokalnih di-džejeva.
• Beogradska 51 • Instagram •
