13 novembarskih otvaranja u Beogradu Riba i morski plodovi na Terazijama, Bigz 011 i turska kuhinja
Novi projekti već priznatih poznavaoca i proizvođača spešelti kafe, restoran turske kuhinje i umetnički prostor “Naše More”: izabrali smo 13 glavnih otvaranja poslednjeg meseca u Beogradu.
Tekst: Danil Koržujev
Fotografije: Promo
Kafa:
Novi 7AM
Tim “7AM” je otvorio drugi kafić na Vračaru, nova spešelti lokacija se krije unutar sportskog studija “Act”. Prostran, sređen, osunčan prostor, gde, kao po običaju, spremaju sjajnu kafu. U prodaji su takođe zrna i brendirane majice.
• Južni bulevar 25 • Instagram •
Forum na Kalemegdanu
U pitanju je još jedna sportska kolaboracija. Na Kalemegdanu je otvoren zajednički projekat novog “Foruma” i “Padel House-a”. Na dobru kafu možete svratiti i bez reketa: udobni lokal kod samih zidina tvrđave je dovoljan razlog.
• Kalemegdan • Instagram •
Hrana:
Bigz 011
U nedavno renoviranom spomeniku jugoslovenske moderne, zgradi BIGZ, otvorio se bar-restoran “Bigz 011”. Glavna prednost mesta je zanosni pogled na Savu i grad. Jelovnik je u skladu sa prostorom, tj. takođe moderan: od “Vitello tonnato” i gambora u sosu pil pil do raznovrsnih rižota. Na barskom meniju su koktelski tvistovi i autorska pića.
• Bulevar Vojvode Mišića 17 • Instagram •
Emma Pizza & Cocktails na Dorćolu
Na Dorćolu se otvorila druga picerija “Emma”, raskošnog enterijera i otvorene kuhinje. Podsetićemo da je pored sjajne napolitanske pice “Emma” poznata i po svom branču: od klasičnih Benedikt jaja do fritata verde kajgane.
• Braće Jugovića 3 • Instagram •
Majstor i Margarita na Novom Beogradu
Još jedna vest za obožavaoce pice: “Majstor i Margarita” sada radi i na Novom Beogradu, i to je već treći lokal lanca u prestonici. Od sada mođete pojesti jednu od najboljih pica u Srbiji (u skladu sa rejtingom “50 najboljih picerija u Evropi van Italije”) i u TC “Mercator”. Meni je ostao isti: i klasika, i autorski recepti.
• Mercator Centar • Instagram •
GO Izakaya
“Go Sushi” je lansirao novi projekat “GO Izakaya” u TC “Ušće” — evropsko tumačennje japanskog gastropab-formata. Na meniju su: ramen, tom yum, činije, bao lepinjice, japanski BBQ i kokteli. Uz to, sa terase se pruža sjajan pogled na grad.
• Ušće • Instagram •
Istanbul
Kod Terazija je počeo sa radom simpatični restoran turske kuhinje “Istanbul”. Čitava posluga je došla iz Turske, hrana je maksimalno autentična. Na meniju su desetine vrsta kebaba, ćufte, pide i lahmadžun (oba jela mogu se nazvati “turska pica”).
• Kraljice Natalije 30 • Instagram •
Ponovo otvoren Rai Urban Vege
Jedan od najboljih beogradskih kafića je najzad počeo sa radom na novoj lokaciji. Natpis “Sexy Vegan” je ostao, a bonus je kompletno stakleni bar. Meni u obnovljenom “Rai Urban Vege” je isti kao i pređašnji, uz nekoliko noviteta: mača sa jagodom i čorba od leblebija sa spanaćem.
• Kosovska 18 • Instagram •
Porto Malteze
U gradu se pojavio novi raskošni riblji restoran sa belim stolnjacima i upečatljivim menijem. Ovde služe lososa na grilu, hobotnicu sa kaparima, oradu pa čak i morski češalj, što je još uvek retka prilika za Beograd. A utorkom je u “Porto Malteze” dan kamenica.
• Terazije 28 • Instagram •
Matchamochi
U kvartu Belvil na Novom Beogradu se otvorio kafić i prodavnica “Matchamochi”. Ovde možete možete probati i kupiti za poneti i piće na bazi mače, i mocha poslastice sa različitim nadevima: malina, pistać, “Nutela”, “Mohito” i “Bubble Gum”. Od zanimljivog izdvajamo hladni mača late sa mangom.
• Đorđa Stanojevića 11đ • Instagram •
Barovi:
Polly
Preko puta vinskog bara “Proces” otvorio se još jedan moderni vinski bar, “Polly” od tima “Sonder”. Uz bogatu vinsku kartu idu stil vintidž stana i inovativne zakuske, na primer, duxxeles od gljiva sa kremom od tartufa ili komorač sa salatom od jabuka.
• Palmotićeva 27 • Instagram •
New Money
Minimalistički koktel bar sa mnogo neona u dekoru. Ovde možete naručiti i klasiku, i koktele prilagođene vašem ukusu — bar čak insistira na spremanju specijaliteta po individualnim narudžbinama. Uzgred, ima i bezalkoholnih koktela.
• Dobračina 43 • Instagram •
Naše More
U ulici Milovana Milovanovića 4 počelo je sa radom “Naše More”, bar-galerija na mestu istoimene kafane iz 1936. U enterijeru su očuvali originalne elemente, a lokal je osmišljen kao otvoren prostor bez određenog programa, koji svako može da koristi na svoj način.
• Milovana Milovanovića 4 • Instagram •
