8 otvaranja jula u Beogradu Estetska “Gola Leđa”, “Pietra” na Kalemegdanu i tatu-bar “Tattoo”
Dok je leto u jeku, gastronomska beogradska scena se malo stišala. Ovog meseca se otvorio mali broj lokala, ali zato svaki od njih zaslužuje pažnju. Predstavljamo vam 8 novih kafića, restorana i barova — od estetskog kafića u centru grada do raskošnog tatu-bara na Novom Dorćolu.
Tekst: Danil Koržujev
Fotografije: Promo
Kafa i drugo piće:
Gola Leđa
Definitvno glavni projekat ovog meseca jeste fotogeničan kafić na nekoliko spratova u samom centru grada pored Knez Mihailove ulice. “Gola Leđa” su oličenje minimalizma: od estetskog enterijera sa puno detalja do kratkog menija: kafa, detoks sokovi, vina i rakije. Biće i hrane, ali kasnije. Posebno ćemo pohvaliti barski sto u bašti, idealan za leto.
• Vuka Karadžića 12 • Instagram •
Hrana
Brera
Pridošlica na Novom Dorćolu — elegantni restoran sa autorskom kuhinjom i ujedno vinski bar “Brera”. Ovde možete svratiti na doručak ili branč — da pojedete sendvič sa mortadelom, zapečenu ovsenu kašu ili jaja na brioš hlebu sa kozijim sirom, spanaćem, kruškom, orasima i rukolom. A uveče da probate biftek sa pečenim kukuruzom ili, recimo, losos sa pireom od graška — ne zaboravite da uparite glavno jelo sa čašom vina.
• Venizelosova 33L • Instagram •
Mali Nevaljali Vuk
Na bivšoj lokaciji “Cveća Zla” na Vračaru se otvorio “Mali Nevaljali Vuk” — fjužn restoran sa koktelima i vikend brančem. U “Vuku” je enterijer zaista upečatljiv: pažnju bezuslovno privlače veliki grafiti iznad barskog stola — delo beogradskog uličnog umetnika Junk –, kao i bogati neonski dekor čitave sale od studija “Elektrobuba”.
• Nevesinjska 12 • Instagram •
Pietra Terrazza
Drugi projekat ove godine tima picerije ,,Pietra” (a ukupno treći) nedavno je otvoren na Kalemegdanu. Pietra se ponovo našla na spisku najboljih picerija u Evropi, po mišljenju uvaženog portala “50 top pizza”. Glavna prednost novog restorana “Pietra Terrazza” su velika bašta tik kod zidina tvrđave i zanosni pogled na Dunav.
• Mali Kalemegdan bb • Instagram •
Scampia
Još jedan italijanski projekat — restoran u duhu tradicionalne italijanske tratorije “Scampia” u Njegoševoj ulici. Uprkos nazivu po poznatom predgrađu Napulja, ovde spremaju rimsku picu, pritom, za razliku od one kvadratne, karakteristične za brzu hranu, ovde je ona klasične, okrugle forme. Uz picu možete popiti neki jednostavniji koktel, na primer večitu klasiku — Aperol Spritz.
• Njegoševa 54 • Instagram •
Barovi
Le Coin
Prostrani bistro za piće u Beogradu na vodi. Odabir pića u “Le Coin” je zaista veliki — od ledene kafe i inventivnih kafenih deserta do upečatljive vinske karte i skoro svih klasičnih koktela. Tu je i odlična bašta sa velikom i lepo uređenom zelenom površinom.
• Hercegovačka 17 • Instagram •
Supertramp
Demokratski bar pored Trga Republike sa brutalnom estetikom i izdašnom hranom. Asortiman se sastoji od žestokih pića (počev od 100 RSD), koktela od lokalnih sastojaka, točenog i flaširanog piva, burgera i takosa, dok za razonodu služe bilijar i pogled na motor okačen na plafonu.
• 10A Maršala Birjuzova • Instagram •
Tattoo
Blizu restorana “Brera” je krenuo sa radom lokal zaista neobičnog koncepta — “Tattoo”, koktel bar i tatu-studio na istom mestu. Možete uživati u neobičnom enterijeru (centar sale krasi kopija Mikelanđelovog “Davida”), odličnim koktelima i mogućnosti da se tetovirate na licu mesta, iako ovo poslednje treba zakazati unapred.
• Venizelosova 29T • Instagram •
