Martovska otvaranja u Beogradu Teksaški BBQ, prvi ramen lokal i restoran Džejmiја Olivera
Ovog meseca je, izgleda, usporio ,,bum” novih kafića, ali zato u Beogradu sada imamo pravi ramen i teksaški BBQ, kao i restoran Džejmija Olivera i kafić sa ruskim palačinkama (blini) — predstavljamo vam glavna otvaranja ovog meseca.
Tekst: Danil Koržujev
Fotografije: Promo
Hrana
In Smoke We Trust BBQ
Тeksaški roštilj “In Smoke We Trust” је još jedan novitet u klasteru “Gastrošor”. Na ovom projektu rade šefovi Marin Rudić i Marko Karas. Na meniju su: brisket, drpano prase, ćureće belo meso i razni drugi pečeni i dimljeni mesni delikatesi.
• Žorža Klemansoa 29a • Instagram •
Fuzio
Novi restoran na Vračaru elegantnog enterijera, kuhinje koja predstavlja fuziju ukusa iz celog sveta i simpatičnih koktela. Ovde vredi otići na doručak (posebno ako ganjate instagram-estetiku), stejkove od ribe i mesa i nesvakidašnje paste.
• Njegoševa 13 • Instagram •
Jamie’s Italian Serbia
Restoran italijanske kuhinje jednog od najslavnijih kuvara na planeti Džejmija Olivera. Na meniju su i pice, i paste, i tiramisu, i čizkejk, i kokteli — na primer, autorski “mohito” po receptu samog šefa (i njegova bezalkoholna verzija!) –, a tu je i dečji meni.
• Hercegovačka 14 • Instagram •
Bad Ramen
Prvi specijalizovani ramen lokal ekipe koja je otvorila restoran “Bad Sushi”. Na meniju je pet vrsta ramena (od klasičnog, sve do verzije sa kimčijem i one veganske), a tu su i zakuske: gyoza, tucani krastavac, kimči i spanać sa susamom.
• Kneginje Ljubice 8 • Instagram •
Ruske Palačinke
Novi kafić u centru Zemuna čiji su specijalitet blini (ruske palačinke). Od punjenja ima, na primer, slatkog kondenzovanog mleka, banane i tople čokolade, slatkog od jabuka i usoljenog lososa (to nije sve!). Osim palačinki ovde možete probati vafle, sočnike (pecivo sa slatkim sirom) i kakao sa mančmelouom.
• Masarikov trg 7 • Instagram •
Ego
Manji restoran sa simpatičnim enterijerom i savremenom kuhinjom u centru Dorćola. U “Egu” možete doručkovati grilovanu palentu sa sirom i pršutom, ručati rižoto — sa tunom ili vegetarijanski, na bazi kokosovog mleka. Tu je i pristojan izbor vina, uključujući francuska i italijanska.
• Kapetan-Mišina 13 • Instagram •
Fine Sushi na Novom Beogradu
“Fine Sushi” od marta postoji i na Novom Beogradu. Možete naručiti kućnu dostavu ili uživati u japanskoj kuhinji u asketskom enterijeru. Osim raznovrsnih rolnica, probajte i neki udon ili šitake pečurke.
• Uroša Martinovića 12 • Instagram •
Filtz
Restoran na Novom Beogradu koji uglavnom služi klasična srpska jela: roštilj, salate i čorbe.
• Jurija Gagarina 225D • Instagram •
Barovi
null Social Lab
Bar kod hotela “Moskva” sa odličnim koktelima. Iza šarenog barskog stola autorske napitke (mada možete tražiti i klasične varijante) spremaju lično vlasnici lokala. Izdvaja se, na primer, Honey Highlander na bazi medovače, škotskog viskija, Mejer limuna, đumbira i začina.
• Balkanska 4 • Instagram •
Fomin
Novi bar na Vračaru koji nudi veliki izbor zanatskog piva, prirodna vina i tatarske specijalitete: kistibij (pite punjene krompirom), čakčak (prženo testo sa medom) i čizkejk od kirta (slatkog crvenog sira). Svakog vikenda muziku puštaju di-džejevi.
• Sinđelićeva 3a • Instagram •
Riddle Bar u Crowne Plaza
Drugu lokaciju je dobio i “Riddle Bar”, i to sa raskošnim enterijerom na Novom Beogradu. Podsetićemo vas na koncept bara: nikad ne znate šta su vam spremili dok ne probate. Čak i ako zatražite nešto od klasike, dobićete autorsku verziju pića, s tim da će vas barmen unapred pitati o alergijama i preferencijama.
• Vladimira Popovića 10 • Instagram •
