Langouste Безупречный ресторан французской кухни

Текст: Вероника Загребаева
Фотография: промо

Ресторан расположился неподалеку от посольства Франции и, пожалуй, в Белграде нет более французского по духу заведения. На кухне бессменно с момента открытия правит шеф-повар Гийом Искандер, который получал за свою работу во Франции звезды Мишлен четыре года подряд, пока в 2019 года не переехал в Сербию. Шеф придерживается классических кулинарных техник, но не забывает и о новаторстве, поэтому в ресторане стоит в первую очередь обратить внимание на дегустационные сеты – рыбный и мясной. В каждом сете – 5 перемен, от закусок и супа до десертов, плюс несколько мини-закусок, призванных скрасить ожидание между подачами. 

Kosančićev venac 29Instagram


Подпишитесь на наш Telegram на русском языке

Homa

Изобретательная гастрономия в минималистичном ресторане