Bela Reka Srpska kuhinja prve klase i sopstvena farma

Tekst: Saša Iordanov
Fotografija: promo

„Bela reka“ poseduje sopstvenu farmu u Homoljskim planinama, odakle u restoran stižu skoro svi mlečni i mesni delikatesi. Zato preporučujemo da upoznavanje sa restoranskom kuhinjom započnete baš od njih: koziji sir Gramina serviran sa džemom od ljute paprike, domaća burata sa mariniranom cveklom, pršuta sa Homolja ili suhomesnate mangulice. Generalno, „Bela reka“ je idealni primer savremenog srpskog restorana gde se, s jedne strane, sa dubokim poštovanjem neguje tradicija, dok se sa druge precizno prate savremeni trendovi. Nije ni čudo što je restoran na spisku preporuka Mišlenovog vodiča drugu godinu za redom.

Tošin bunar 179Instagram 

DJ

Kifle od mlečnog testa i Krotenbuš